主菜

【揚げない】レモンタルタル乗せ♪鮭フライ

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10分

焼き時間は除く

エネルギー425kcal
炭水化物19.2g
脂質22.8g
たんぱく質32.5g
糖質18.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

COSORI PRO LE 4.7L ノンフライヤーを使用した揚げない鮭フライです♪ サクサクの鮭フライにレモンが効いたタルタルソースはよく合います♡ さっぱりと食べられるのでオススメです＾＾〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ⭐︎眼精疲労が気になる方は鮭がオススメ鮭に含まれるアスタキサンチンは、鮭やエビなどの甲殻類に含まれる天然色素の一種。眼精疲労を改善する効果が認められています。また、アスタキサンチンは抗酸化作用が強いことから、美白や美容効果が期待されています。

材料2人分

生鮭
2切れ
A
薄力粉
大さじ2
A
水
大さじ1.5
A
塩胡椒
適量
パン粉
適量
B
ゆで卵
2個
B
マヨネーズ
大さじ3
B
レモン汁
大さじ1
B
砂糖
小さじ1/2
B
塩コショウ
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
生鮭は両面に塩胡椒(分量外)を振っておく。 COSORI PRO LE 4.7L ノンフライヤーは200°に予熱しておく。
1
ボウルでA 薄力粉大さじ2、水大さじ1.5、塩胡椒適量を混ぜ、鮭を全体にくぐらせる。
2
パン粉を全体にまぶす。 COSORI PRO LE 4.7L ノンフライヤーに並べ、8〜10分加熱する。
3
B ゆで卵2個、マヨネーズ大さじ3、レモン汁大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩コショウ少々は混ぜておく。皿に鮭を並べ、タルタルソースをかける。お好みでパセリをかける。