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    【そうめんのお吸い物】余ったそうめん消費

    【そうめんのお吸い物】余ったそうめん消費
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    • 投稿日2023/09/10

    • 更新日2023/09/10

    • 調理時間5分

    余ったそうめんはありませんか？ 5分で簡単汁物です。

    材料2人分

    • そうめん
      1束(50g)
    • 梅干し
      2個
    • とろろ昆布
      ふたつまみ
    • 小ねぎ
      適量
    • 焼き麩
      適量
    • A
      水
      350ml
    • A
      白だし
      大さじ3
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・汁は冷やしてもOK。 ・焼き麩は渦巻き麩、手まり麩、花麩などお好みのものをご使用ください。

    • 1

      鍋に湯を沸かしそうめんをパッケージに表示された時間通りに茹でてざるに上げ、流水で揉み洗いして水を切る。

      【そうめんのお吸い物】余ったそうめん消費の工程1
    • 2

      鍋にA 水350ml、白だし大さじ3を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせて火を止める。 焼き麩を入れる。

      【そうめんのお吸い物】余ったそうめん消費の工程2
    • 3

      小ねぎは小口切りにする。

      【そうめんのお吸い物】余ったそうめん消費の工程3
    • 4

      お椀にそうめん・梅干し・とろろ昆布・小ねぎを入れて、2の汁を注ぐ。

      【そうめんのお吸い物】余ったそうめん消費の工程4
    レシピID

    467617

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    すずめ
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    すずめ

    元病院管理栄養士・料理家

    • 管理栄養士

    岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!

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