5分で完成♪【極旨ごまドレッシングの大根サラダ】

・大根は5cmの長さの輪切りにして皮を剥く。 皮を剥き大根を立てて1～2mmの厚さに切り、繊維に沿って細切りにする（マッチ棒状）。 ・水菜は5cmの長さに切る。 ・ボウルに氷水を入れ、だいこんと水菜を５～10分さらす。 ざるに上げ、水をよく切る。

ロースハムは半分に切って細切りにする。

ボウルにA マヨネーズ大さじ2、白すりごま大さじ1.5、ぽん酢大さじ1.5、ごま油小さじ1、砂糖大さじ1/2と手で揉んでできるだけ細かくしたかつお節を入れて混ぜ、ドレッシングを作る。

別のボウルに大根・水菜・ロースハム・白いりごまを入れて和える。

器に盛り付け、刻みのりを散らす。 3のドレッシングを添える。