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    白菜消費にはこれ！【白菜のコールスローサラダ】

    白菜消費にはこれ！【白菜のコールスローサラダ】
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    • 投稿日2023/12/06

    • 更新日2023/12/06

    • 調理時間10分

    普段はキャベツを使って作ることが多いコールスローサラダを白菜で作りましょう。 たくさん白菜を買っても大丈夫！たくさん作って作り置きも可能です。

    材料2人分

    • 白菜
      1/8株(250g)
    • 人参
      1/5本(30g)
    • コーン缶
      50g
    • ロースハム
      3枚
    • 塩
      小さじ1(5g)
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      オリーブオイル
      小さじ1
    • A
      酢
      大さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      粗挽き黒こしょう
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・工程2：しっかり水分を絞り、味が薄まるのを防ぎましょう。 ・作り置きできます。密閉容器に入れて冷蔵庫で保存して３～4日を目安に食べきりましょう。

    • 1

      白菜は5mm幅に切る。 人参は千切りにする。 ロースハムは半分に切り細切りにする。

      白菜消費にはこれ！【白菜のコールスローサラダ】の工程1
    • 2

      ボウルに白菜・人参・塩を入れて揉み5～10分おく。 しっかり絞って水を切る。

      白菜消費にはこれ！【白菜のコールスローサラダ】の工程2
    • 3

      ボウルに2の白菜と人参・コーン缶・ロースハム・A マヨネーズ大さじ2、オリーブオイル小さじ1、酢大さじ1/2、砂糖小さじ1、粗挽き黒こしょう適量を入れて和える。

      白菜消費にはこれ！【白菜のコールスローサラダ】の工程3
    レシピID

    472579

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    すずめ
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    すずめ

    元病院管理栄養士・料理家

    • 管理栄養士

    岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!

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