至福の簡単贅沢パスタ【鮭の粒マスタードクリームパスタ】

生鮭は皮を外して5つに切り分け、塩・こしょう（鮭用）をふる。 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。 貝割れ菜は根を切る。

鍋に2Lの湯を沸かし塩小さじ2（分量外）を加え、スパゲッティをパッケージに表示されているゆで時間より1分短くゆで、お湯を切る。

フライパンにサラダ油とバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら生鮭を加えて弱めの中火～中火で焼く。 鮭の上下を返したら玉ねぎ入れ、塩ひとつまみ（分量外）を加えて炒める。

玉ねぎがしんなりしたら牛乳と生クリームを加えて、とろみが出るまで加熱し、A コンソメ(顆粒)小さじ1、MAILLE 種入りマスタード大さじ2、塩・こしょう各適量を加えて混ぜる。

2のスパゲッティを加えて混ぜ、火を止める。 皿に盛り付け、貝割れ菜といくらをのせる。