うま味凝縮！とうもろこしとコンビーフの炊き込みご飯

材料4人分

• 米
  2合
• とうもろこし
  1本(ホールコーン150gで代用可)
• コンビーフ
  1個(80g)
• 白だし
  50ml
• パセリ
  適量
• 粗挽き黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  米は洗って30分浸水させ、ざるに上げて水を切る。

• 1

  とうもろこしは包丁で実を削ぐ。 芯は３～４個に切る。

  
• 2

  炊飯器の羽釜に米と白だしを入れ、2合の水加減の目盛りまで水（分量外）を注ぐ。 とうもろこしの芯ととうもろこしの実とコンビーフをのせて炊飯する。

  
• 3

  炊き上がったらとうもろこしの芯を取り出し、しゃもじで混ぜる。

  
• 4

  茶碗によそい、手でちぎったパセリと粗挽き黒こしょうをかける。

  

ポイント

・とうもろこしの芯を一緒に炊くことで旨味が出ます。 ・とうもろこしはホールコーン150～200gで代用可能です ・炊飯器は、東芝《炎匠炊き》RC-10VXV　5.5合炊きを使用しております。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。

作ってみた！

質問