レンジで簡単！かにかまとブロッコリーのデリ風ポテサラ

材料（2～3人分）

• 新じゃがいも
  3個(280g)
• ブロッコリー
  1/2株(130g)
• かにかま
  70g
• A
  塩・こしょう
  各適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  練り辛子
  小さじ1

作り方

• 1

  新じゃがいもは皮を剥き乱切りにする。 ブロッコリーは花蕾は小房に分け、茎の部分は皮を剥いて粗みじんに切る。 かにかまは手で割く

  
• 2

  ボウルにじゃがいも・ブロッコリーを入れてラップをかけ、600wの電子レンジで7分加熱する。 ※じゃがいもに竹串を刺しスッと通ればOK。

  
• 3

  フォークやマッシャーで潰し、かにかま・A 塩・こしょう各適量、マヨネーズ大さじ3、練り辛子小さじ1を加えて混ぜる。

  

ポイント

・練り辛子の量はお好みで調整してください。 ・清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で2～3日を目安にお召し上がりください。 ・新じゃがいもは普通のじゃがいもで代用可能です。

作ってみた！

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