もう煮ません！レンジで簡単♪かぼちゃのバターめんつゆごま和え

材料2人分

• かぼちゃ
  正味300g(1/4個)
• バター
  10g
• めんつゆ（2倍濃縮）
  大さじ1
• おろしにんにく
  小さじ1/4
• 白すりごま
  大さじ1
• 粗挽き黒こしょう
  適量
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  かぼちゃは3～4cm角に切る。 耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけて600wの電子レンジで5分加熱する。 竹串で刺してスッと通ればOK。硬い場合は様子を見ながら30秒ずつ加熱時間をのばしてください。

  
• 2

  水が出ている場合は、キッチンペーパーで水分を吸い取る。 熱いうちにバター・めんつゆ（2倍濃縮）・おろしにんにくを加え、かぼちゃを崩さないように和える。

  
• 3

  白すりごまと粗挽き黒こしょうを加えて、さっと和える。

  
• 4

  器に盛り付け白いりごまをふる。

  

ポイント

・加熱後に水分が出ている場合は、キッチンペーパーで水分を除きましょう。水分を残したままにすると味が薄まります。 ・かぼちゃが温かいうちに調味料を加えると、全体にしっかり味が馴染みます。 ・2倍濃縮のめんつゆを使用しています。商品の塩味に合わせて分量は調整してください。

作ってみた！

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