副菜
さっぱりおいしい♩ズッキーニとツナの塩麹サラダ
10分
- エネルギー125kcal
- 炭水化物7.4g
- 脂質7.8g
- たんぱく質9.5g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ズッキーニとツナを塩麹で和えた、まろやかなサラダです。 さっぱりといただけるシンプルなサラダですが、少し加えたにんにくと柚子胡椒が良いアクセントになって、パクパクいただけちゃいます♩ 切って和えるだけの簡単副菜なので、サッと作りたい時にオススメですよ。
材料2人分
- ズッキーニ1本
- ツナ缶(水煮)1缶(70g)
- 大葉3枚
- A塩麹小さじ1
- Aレモン汁大さじ1/2
- Aオリーブオイル大さじ1/2
- Aはちみつ小さじ1
- Aおろしにんにく・柚子胡椒各小さじ1/2
作り方
- 1
ズッキーニは薄切りにし、塩少々(分量外)で揉み5〜10分おく。大葉は小さめに切る。
- 2
ボウルに水気を切ったツナ缶(水煮)とA 塩麹小さじ1、レモン汁大さじ1/2、オリーブオイル大さじ1/2、はちみつ小さじ1、おろしにんにく・柚子胡椒各小さじ1/2を混ぜ合わせる。
- 3
水気を絞ったズッキーニと大葉加え、優しく和える。
ポイント
・ツナと調味料を先に和えておくと、ささっと混ぜやすく、味にもむらがなく仕上がります。 ・お使いの塩麹により塩分濃度が異なりますので、全体の味を見ながら調整されてください。 ・辛味が苦手な方は、柚子胡椒抜いていただいても◎
レシピID：486114
更新日：2024/07/04
投稿日：2024/07/04
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/07/05 11:16
ズッキーニとツナの塩麹サラダ💚🐟🍋🤍🌿🥗💫✨ 暑い日🫠にピッタリな､ズッキーニ💚のサラダ🥗で､アテ🍺や､箸休め🥢にもピッタリ〜💜🥳💫✨✨ 塩麹🤍のまろやかな深みの効いた､瑞々しいズッキーニ💚とツナ🐟の旨味に､ピリッと柚子胡椒💚と､爽やか大葉🌿に､絞りレモン🍋&刻みレモン🍋で､さっぱり爽やかで､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ ここえみさん🩵😸いつもありがとうございます💚🐶🐾
