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    副菜

    【さつまいものレモン煮】ほどよい甘さで食べやすい♫

    • 投稿日2023/05/21

    • 更新日2023/05/21

    • 調理時間15

    子どもから大人まで大好きな さつまいものレモン煮♩ メープルシロップを加えて ほんのり甘く仕上げました😋💕 コトコト煮ている間には 他の調理もできるので 隙間時間に作りやすい副菜です🍠

    材料2人分

    • さつまいも
      1本(200g)
    • 少々(さつまいも全体が浸かるくらいまで入れる)
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • A
      レモン汁
      大さじ1
    • A
      メープルシロップ
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ⭐︎完成の硬さの目安として  さつまいもに竹串がスッとさされば  OKです。まだ固ければ水を適宜加えて  弱火で煮てください。 ⭐︎メープルシロップははちみつで代用可。

    • 1

      さつまいもは8mm幅のイチョウ切り後5分水にさらす

      【さつまいものレモン煮】ほどよい甘さで食べやすい♫の工程1
    • 2

      フライパンに水気を切ったさつまいもを並べたら、さつまいも全体が浸かるくらいの水を加えて点火する。

      【さつまいものレモン煮】ほどよい甘さで食べやすい♫の工程2
    • 3

      沸騰したら弱火にしA 砂糖大さじ2、レモン汁大さじ1、メープルシロップ小さじ1を加えたらキッチンペーパーで落とし蓋をして弱火で20分煮込む。

      【さつまいものレモン煮】ほどよい甘さで食べやすい♫の工程3
    レシピID

    461068

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    nari(なりごはん)
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    nari(なりごはん)

    料理研究家

    【凝ってそうに見えて実は簡単!】  彩り豊かで手が込んでそうな  節約時短レシピを発信中🍳  子育て中(3歳と1歳)のため、  いかに早く美味しく作れるかを  モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、  かさまし需要として厚揚げや豆腐を  使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕

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