レシピカード
藤本マキ
炊飯器で簡単＊シンガポールチキンライス
炊飯器ひとつで＆特別な調味料を使わなくても出来る、シンガポールチキンライスです。 （タイのカオマンガイとシンガポールチキンライスは少し味付けが異なります） 鶏肉は塩麹に漬け込むことで臭みもなく、お箸で切れる程柔らかくなります。 そしてライスは、生姜が効いた本場のジャスミンライスを再現♪ 実際本場で何度も食べた夫や現地在住の友達も絶賛です！
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