レシピカード
藤本マキ
新ごぼうと長芋とスナップエンドウのホットサラダ
野菜の下茹で無し！フライパンで焼いて醤油だれとさっと混ぜ合わせるだけで出来る、簡単な和風ホットサラダです。お酒のおつまみにも合う一品。 もちろん普通のごぼうでも良いですが、柔らかい新ごぼうの季節にお勧めです♪ また、山芋も皮つきのまま使用するので、手が痒くなりにくいです。
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