レシピカード
藤本マキ
柿とくるみとクリームチーズの白和え
秋の果物、柿を使ったクリームチーズ入りのちょっと洋風な白和えです。 クリームチーズの一部と豆腐を混ぜた少し洋風のクリームに柿の甘さが引き立ちます。 ローストしたザクザクのくるみと切干大根も加わり、食感も楽しい一品です。 くるみ効果で美肌にもつながり♪切干大根は水気も吸ってくれるので、白和えを美味しく保ちます。
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