レシピカード
藤本マキ
あんフランスのブルーベリーマリトッツォ
ブリオッシュ生地のパンではなく、プチフランスと、白あんを使用したクリームで「あんフランス」仕立てにした、ブルーベリーのマリトッツォです。
白あんとフルーツは相性バッチリ♪パンもクリームもくどさがなく、程よい甘さとブルーベリーの酸味が後を引きます♪
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