藤本マキのレシピ一覧 (961件)

藤本マキ

レンジを使って時短であっという間にできる白菜のナムルです。低カロリー食材のえのきやワカメの食物繊維も加わり、しっかりお腹にたまり、腸活にもおすすめ♪ワカメには「やせ菌」とも呼ばれるアルギニン酸も豊富で、ダイエットにピッタリです。加熱しない白菜の塩もみは、しんなりするまで意外と時間かかるため、スピードで仕上げたい時におすすめの作り方です♪

藤本マキ

肉厚しいたけが美味しい♪豆腐が入ってヘルシーなしいたけの肉詰めです。かぶりつくと分解してしまいがちな肉詰めですが、肉厚のしいたけは、飾り切りすることで噛み切りやすく、崩れずに食べられます。そして飾り切りが紅葉の季節にピッタリ！かんてんクック顆粒を入れることで、水分の多い豆腐の肉だねもしいたけに詰めやすく、食べた時もふわっとしすぎず程よい食感に。そして水分を閉じ込め、冷めても美味しさを保ちます。また、飾り切りで出た野菜くずや軸も余すところなく使ってサステナブルです！

藤本マキ

野菜たっぷり！さっと作れてほっこり温まる、豆乳ベースのちゃんぽんスープです。（しかも節約＆冷蔵庫の片付けにも！）これ一つで一日に必要な野菜の1/3を摂取できます。野菜は冷蔵庫の残り野菜に変更しても、カット野菜にしてもOKです。たっぷり二人分のため、主菜として食べるのがおすすめです！お好みでごま油をかけて召し上がってくださいね♪

藤本マキ

小松菜がたっぷり食べられる♪ちくわの旨みにかつお節やごまが絡みお箸がドンドン進みます！4人程度でシェアしても良いですが、さっぱりした味付けなので二人でもペロリと食べられちゃいます。お弁当の隙間おかずにも◎です。

藤本マキ

身近な食材でパパッと作れて、一人200kcal以下のあんかけメニューです。下準備も包丁使うのは白菜切るだけで、味付けもとろみ付けも同時に一発で行うので、超楽ちん♪しかも体がポカポカ温まります。

藤本マキ

味付けは、「エバラ　すき焼のたれ」ひとつで簡単！さっぱりきゅうりとシャキシャキもやしに、旨みのあるちくわを加えました。すき焼きのタレの甘辛さでモリモリ食べたくなる、子供も食べやすいごま和えです♪

藤本マキ

いくつでも食べたくなる美味しさ♪すき焼のたれで味付けした絶品コロッケです。いつものコロッケもこのたれ一つでグレードアップしちゃいます！ソースがなくてもいくらでも食べたくなる美味しさで、冷めても美味しいので作り置きやお弁当にもピッタリ。すき焼きで有名な名店の「すき焼きコロッケ」を目指しました＾＾じゃがいもはレンチン調理、衣つけも卵と小麦粉をいっぺんにつける2工程で済む方法なので楽ちんです♪

藤本マキ

「また作って！」が止まらない！夫も大絶賛！ごはんがドンドンすすむ、甘辛だれで仕上げたヒラヒラのうす〜いチキン照り焼き丼です。コツはただ一つ！とにかく薄くすること。バンバンとたたいた鶏むね肉は柔らかく、ごはんにピッタリ♪作り置きにしても味が落ちにくく、のっけ弁当にするのもおすすめです。

藤本マキ

白菜も切り干し大根も絞ったり戻したりしない、ズボラサラダです♪シャキシャキポリポリ食感が楽しめて、白菜がモリモリ食べられます。その秘訣は、ツナや塩昆布！旨みがたっぷりで、ドンドンお箸がすすみます♪しっかり食感だから満腹感も感じやすい上、切り干し大根は食物繊維が豊富で腸活にも◎。さらにカルシウムやカリウム、鉄分なども多く栄養満点です。

藤本マキ

さっとできる！今おいしい茄子を使ったあんかけメニューです♪あんかけのあんは事前に混ぜておき、一気に注ぐので、あとで片栗粉でとろみをつけたりする必要もありません。豚こまでお財布にもやさしく、温まる一品です。