簡単ヘルシー幸せごはん。 by藤本マキ

藤本マキのレシピ一覧

やわらか豚こまと蓮根の甘酢炒め
- 2021年11月2日 15:16
- 主菜
- 15分
時短・簡単お弁当ご飯が進む豚こま肉豚肉れんこん甘酢炒め

お財布にやさしい豚こま肉が、やわらかいけど食べ応えのある主役のお肉に変身！蓮根と合わせた、ごはんもすすむ甘酢炒めです。汁気も少ないため、お弁当にも◎。豚肉はこま肉だけでなく、固めのロース肉やもも肉等...

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【食材1つ！】モチっと蓮根ガレット
- 2021年11月1日 16:30
- 副菜
- 15分
時短・簡単食材ひとつおつまみ和風れんこんガレット

蓮根好きにはたまらない♪すりおろした蓮根とスライスした蓮根を使った蓮根尽くしのガレットです。焼きたては縁のほうはカリっと、中心はもちっとした食感です。塩と青のりのシンプルな味付けでお酒もすすみます。...

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レンチンでお手軽♪筑前煮風煮物
- 2021年10月28日 16:15
- 副菜
- 15分
作り置き電子レンジ和食れんこんごぼう鶏肉鶏もも肉筑前煮

面倒な煮物もレンチン任せ！の時短＆お手軽筑前煮です。レンジでもしっかりと味が染みた煮物になります♪少量で作れるのもレンチンならでは！作りすぎてしまうこともなく、飽きる前に消費できる分量です。日持ちは...

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とってもジューシー！茄子の肉詰め甘辛照り焼き
- 2021年10月22日 16:05
- 主菜
- 20分
和風なす鶏ひき肉甘辛味ご飯が進むひき肉肉詰め

見た目豪快！ボリュームたっぷり！！茄子に縦長に切り込み入れて、肉だねをたっぷりつめた肉詰めを甘辛だれで煮絡めました♪特に秋なすは、とってもジューシーでごはんもすすむ一品に。たれは多めにしています♪肉...

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とろ～りチーズがたまらない♪厚揚げ大葉肉巻き
- 2021年10月19日 15:00
- 主菜
- 15分
和風時短・簡単チーズ豚肉豚薄切り肉肉巻き

とろ～りチーズが内側からあふれだす！一度食べたらやみつきになる、甘辛くてちょっぴりにんにくを効かせた厚揚げの肉巻きです。ボリュームあるのにあっという間に間食すること間違いなしです♪使いやすい厚揚げの...

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薬味たっぷりでさっぱり♪塩サバの竜田揚げ
- 2021年10月11日 17:55
- 主菜
- 15分
時短・簡単和食揚げ焼き竜田揚げ塩サバさば

塩サバ使用で下味付け不要！魚のイヤな臭みもほぼなし！手間なしの簡単な竜田揚げ（といっても揚げてません♪）です。揚げずに多めの油で焼きあげた塩さばはカリっとし、少し酸味をきかせた醤油だれにピッタリ♪た...

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レンジで簡単＊さつま芋とベーコンの卵サラダ
- 2021年10月7日 16:00
- 副菜
- 15分
お弁当電子レンジゆで卵ゆで卵ベーコン秋野菜さつまいも電子レンジ

レンジだけで簡単にできちゃう♪デリ風サラダです。さつま芋を使用していますが、甘すぎず、しっかり洋風副菜としてお召し上がりいただけます。作り置きやお弁当の副菜にもおすすめです！

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下味冷凍も◎！鶏肉と茄子のトマト煮込み
- 2021年10月5日 18:30
- 主菜
- 25分
洋食トマト缶鶏肉鶏もも肉作り置き冷凍保存下味冷凍トマト煮

やわらか鶏肉とトロトロ茄子が最高！の、トマト煮込みです。基本の味付けは、塩と胡椒だけで調味料の種類は少なめです。それでも具材のうまみがたっぷり詰まった一品に♪パンに合わせたり、ゴロゴロ具沢山のパスタ...

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食べ出したら止まらない♪ネギ塩レモン豚丼
- 2021年10月3日 14:30
- 主食
- 15分
和風がっつり時短・簡単お昼ごはんレモンネギ豚肉豚バラ肉豚丼

ごはんが止まらない！抱えて食べたくなる美味しさの、ネギ塩レモン味のさっぱり豚丼です。簡単でスピードメニューとしても重宝します♪お弁当のごはんの上一面にのせても◎

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作り置き＊さつま芋と蓮根と厚揚げの甘酢炒め
- 2021年9月29日 16:00
- 副菜
- 20分
根菜朝ごはん作り置きお弁当さつまいもれんこん厚揚げ絹厚揚げフライパン甘酢炒め甘酢黒酢醤油黒ごま甘酢炒め

甘酢だれが絡んでごはんもすすむ！ホクホクなさつまいもとシャキシャキの蓮根に、もっちり厚揚げを加えたボリューム副菜です。作り置きにしてお弁当や朝ごはんのおかずなどにもおすすめです。

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