2021/09/15
15分
藤本マキ
香ばしくてふっくらジューシー!長ねぎとししとうを加えた、串なし焼き鳥です♪おいしさの秘訣は下味の塩加減!味付け(塩分)はそれひとつで決まりです♪(詳しくは作るポイント参照方)
2021/09/09
10分
調理はレンジだけ!ワンボウルでできる、オートミールを使った豚キムチのパラパラ炒飯です。これまたレンジで簡単に作った「豆腐のごはん」もプラス!低糖質だから、罪悪感なく頂ける簡単炒飯です♪
5分
糖質が気になる方、ダイエット中の方はぜひお試しを!「米化」したオートミールで作るおにぎりは、普通のおにぎりより腹持ちよし♪オートミールは糖質カットになるだけでなく、不溶性・水溶性の食物繊維がバランスよく含まれているため、腸活にもなります。
レンジとトースターだけで手軽に作れる、ミートドリアです。ごはんのストックがなくてもオートミールを使えば、ごはんは1分で準備完了。ついでにヘルシーで低糖質に!即席ミートソースはパスタなどのソースに使用しても美味しいです。
ごはん代わりにオートミールを使ったリゾットです。オートミールは食物繊維が豊富で糖質ひかえめのため、糖質制限を心がけている方には嬉しい食材。レンチンで簡単に作れるのもうれしいポイントです♪
2021/09/07
食べ応えのある大きめに切ったごぼうと鶏肉、ごはんがすすむ炒め物です。鶏むね肉でも薄切りと塩麹効果でしっとりやわらか!ごほうはたくさんたたいてひび割れ部分をたくさん作ることで、調味料が染み込みます♪
2021/09/02
ヘルシーな豆もやし入りの具だくさん!食べごたえのあるユッケジャンスープです。さっと出来て主菜としてもお召し上がりいただけます。ごはんにかければクッパとして、もこれ一品でおなかいっぱいに♪
2021/09/01
火を使うのが面倒な時に!レンジで簡単にできる、とろ~りチーズのハンバーグです。パン粉の代わりに豆乳を加えたおからパウダーを入れて、糖質オフと同時にハンバーグが程よい固さに。小さめサイズのため、お弁当にもおすすめです!
2021/08/29
20分
人気の高い豚肉巻き。甘辛く味付けするといくらでも食べられちゃいますよね!今回はかぼちゃに大葉をプラスし、ごはんがすすむ甘辛さのはちみつ醤油で焼きあげました♪作りたてはもちろん、冷めても味が落ちにくいので、ごはんの上にドーンとのせたお弁当にしても美味しいです。
2021/08/27
丼にするのもおすすめ!坦々風にごまを加えたもやし、厚揚げとひき肉の炒め物です。シャキっともやしの秘訣は、味付けの順番!この方法なら、もやしから水が出にくく、美味しさを保ちます♪→お弁当や作り置きにも◎!お好みで豆板醤なども加えてくださいね。
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
プロフィール
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) リバウンドを繰り返していた夫の、リバウンドなし!-12kgダイエット成功レシピを中心に レシピを公開しています。 ◇────────...
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