ホットケーキミックスで簡単♪ツリーケーキ
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投稿日2022/12/06
更新日2022/12/21
調理時間30分
オーブンもケーキ型も使わないクリスマスケーキです💕 生地にマヨネーズを混ぜることで歯切れがよくなり、ケーキ感が増します…！ 抹茶は少なめなので、お子さまにも食べやすいですよ♪ 簡単にかわいくなるので、お子さまと一緒に作ってくださいね〜(^^)
材料2人分（5枚×2個分）
- ホットケーキミックス100g
- 牛乳130ml
- 卵1個
- マヨネーズ大さじ1
- 抹茶小さじ1
- ホイップクリーム約200ml(生クリームを泡立てる場合は、砂糖大さじ1〜2を加えてください)
- いちご適量
作り方
ポイント
・焼き目をつけ過ぎないように弱火で生地を焼いてくださいね ・ホットケーキの中心をくりぬき、リース型にするのもかわいい💕 ・業務スーパーの冷凍ホイップを使いました
- 準
・いちごは輪切りにしておく
- 1
卵を割り、マヨネーズ、牛乳を加えて混ぜ合わせたらホットケーキミックスと抹茶を加え、なめらかになるまで混ぜる。 ※ダマが残る程度でよい
- 2
薄く油をひいたホットプレートやフライパンに生地を丸く広げて弱火でゆっくり両面を焼く。 ※ツリーになるようにサイズを変えて
- 3
生地が冷めたら、 生地→ホイップクリーム→いちごの順に重ねる。
- 4
好きな高さになるまで重ね、1番上にいちごを飾る。
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「ケーキ」の基礎
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ひろ
子どもや家族が笑顔になれるようなおうちごはんを目指して、なるべくシンプルな材料＆手順で作ります。 おいしい食事があるとどんな人でも笑顔になれますよね。 時間をかけた丁寧な食事が理想だけど、忙しい日々のなかではなかなか難しくて… ・手作りごはんが楽しい ・こんなに簡単なのにおいしくなるんだ！ と料理へのハードルが下がるきっかけになればうれしいです。 また、子どもの頃に体験した食に関する記憶は心に残りやすいといわれています。 それならおいしい記憶や体験を子どもたちに残してあげたいですよね。 電子レンジや市販の調味料も活用しつつ、旬の野菜をたっぷりおいしく食べていきましょう♪ レシピを通して、家族のおいしい顔が増えるようなお手伝いができたらうれしいです♡ また、お菓子作りをもっと簡単に！と想いからホットケーキミックスを使った簡単アレンジスイーツをInstagramで紹介中！ 時短も食費も栄養もぜーんぶ！ ラクしながら食事を楽しみましょう☺︎ ⁕管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⁕子ども向け料理教室主催 ⁕米粉料理コンテストなど受賞経験あり