副菜
子ども爆食べ！にんじんとじゃこのたっぷりごま炒め
10分
- 総費用50円
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存-
- エネルギー110kcal
- 炭水化物9.8g
- 脂質7.2g
- たんぱく質4.5g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
にんじんの甘さとちりめんじゃこのカリカリの塩味がめちゃくちゃ合います。 白ごまの風味の効いているので、ごはんに乗せてもおいしい～♪ ビタミンＥたっぷりのごま油と合わせてにんじんの栄養価もアップ♪ ちりめんじゃこには成長期に欠かせないカルシウムが豊富で家族でうれしい１品になりました。 冷蔵庫に残りがちなちりめんじゃこの使い切りにもぴったりで作り置きにも◎
作り方
下準備
・にんじんはヘタを落として皮ごと千切りにする
- 1
フライパンにごま油をなじませ、にんじんを加えたら 好みの硬さになるまで炒めて、ちりめんじゃこ、白ごまを加えて香りが立つまで炒める。 弱火にして本みりんとしょうゆも加える。
- 2
水分を飛ばすように炒めて、全体に味がなじんだらお皿に盛り付ける。
作ってみた！
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