ホケミで簡単♪マーブルーベリーチーズケーキ
投稿日2023/07/04
更新日2023/07/04
調理時間30分(冷やし時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存2週間
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ブルーベリージャムの消費にぴったり！ 甘酸っぱいブルーベリーとクリームチーズの相性は最強ですよね♡ しっかり冷やしてから食べると生地がもちっと食感に！ マーブル模様になるようにぐるぐる混ぜるのも楽しいですよ♪
材料4人分（野田琺瑯バットSサイズ）
- クリームチーズ100g
- 生クリーム100ml(脂肪分35％)
- ホットケーキミックス50g
- 卵1個
- グラニュー糖30g
- ブルーベリージャム30～40g
- ブルーベリー適量(30gほど使いました)
作り方
ポイント
・ブルーベリージャムの量はお好みで増やしてくださいね ・卵とクリームチーズをしっかりなめらかになるように混ぜるのがコツ
- 準
・オーブンは170度に予熱する ・クリームチーズは室温に出して柔らかくする
- 1
ボウルにクリームチーズを入れてペースト状になるまで混ぜ、卵とグラニュー糖を加えてしっかりまぜてなめらかにする
- 2
生地がなめらかになったら生クリームを加えて混ぜて、ホットケーキミックスを加える ※しっかりなめらかになるようにしっかり混ぜる
- 3
バットに生地を流し入れて軽く打ち付けて表面を平らにし、ブルーベリージャムを転々になるように乗せて竹串などでマーブル模様になるようにぐるぐるかき混ぜる
- 4
ブルーベリーをまんべんなく乗せ、170度に予熱したオーブンで30～35分ほど焼き、こんがり色づいたら取り出す
- 5
冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べるのがおすすめ！
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- Artist
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[管理栄養士] 岡山県出身。お菓子作り歴30年/料理歴20年。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験あり。 家族でおいしく食べながら体型をキープできるようなゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり