デザート
【マーブルカフェモカマフィン】ホットケーキミックスで簡単！
投稿日2023/10/08
更新日2024/03/04
調理時間30分
表面のマーブル模様にしたコーヒーの苦味と甘いチョコの組み合わせです♪ コーヒーの風味を活かすために米油を使ってあっさり仕上げています。 少し温めて食べるとチョコがとろけます…！！
材料6人分（マフィン6個分）
- ホットケーキミックス150g
- 板チョコ1枚(ブラック)
- 卵1個
- 牛乳50ml( )
- 砂糖30g(きび糖)
- サラダ油30ml(米油)
- Aインスタントコーヒー小さじ3
- A水小さじ3
作り方
ポイント
・チョコは食感が残るように刻んでもok! ・まんべんなく混ざるようにしましょう
- 準
・板チョコは細かく刻んでおく ・オーブンは170度に予熱する
- 1
ボウルに卵、砂糖、サラダ油、牛乳の順に混ぜたらA インスタントコーヒー小さじ3、水小さじ3をよく混ぜて溶かし、小さじ1ほど残して加える
- 2
ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなってきたら刻んだ板チョコを入れて生地にツヤが出るまでしっかり混ぜ合わせる
- 3
マフィン型に生地を入れたら残した水溶きコーヒーを表面にぽたぽた垂らし、つまようじでくるくる模様を書くようにマーブル模様にしたら、170度に予熱したオーブンで約20分焼く
レシピID
469587
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- Artist
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[管理栄養士] 岡山県出身。お菓子作り歴30年/料理歴20年。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験あり。 家族でおいしく食べながら体型をキープできるようなゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり