【マーブルカフェモカマフィン】ホットケーキミックスで簡単！

材料6人分（マフィン6個分）

• ホットケーキミックス
  150g
• 板チョコ
  1枚(ブラック)
• 卵
  1個
• 牛乳
  50ml(　)
• 砂糖
  30g(きび糖)
• サラダ油
  30ml(米油)
• A
  インスタントコーヒー
  小さじ3
• A
  水
  小さじ3

作り方

• 下準備
  ・板チョコは細かく刻んでおく ・オーブンは170度に予熱する

• 1

  ボウルに卵、砂糖、サラダ油、牛乳の順に混ぜたらA インスタントコーヒー小さじ3、水小さじ3をよく混ぜて溶かし、小さじ1ほど残して加える

  
• 2

  ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなってきたら刻んだ板チョコを入れて生地にツヤが出るまでしっかり混ぜ合わせる

  
• 3

  マフィン型に生地を入れたら残した水溶きコーヒーを表面にぽたぽた垂らし、つまようじでくるくる模様を書くようにマーブル模様にしたら、170度に予熱したオーブンで約20分焼く

  

ポイント

・チョコは食感が残るように刻んでもok! ・まんべんなく混ざるようにしましょう

作ってみた！

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