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    [トマトとしょうがのぽかぽかスープ]味付けは塩こうじだけ！

    [トマトとしょうがのぽかぽかスープ]味付けは塩こうじだけ！
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    • 投稿日2023/12/05

    • 更新日2023/12/05

    • 調理時間15分

    塩こうじだけって味が薄いんじゃ・・・？って思っている方に作ってもらいたいスープです。 具材をたっぷり入れているのでサラダ代わりにも！ トマトやベーコンの旨味のあるので、味付けは塩こうじだけで十分なんです。 チューブのしょうがを使ってもいいですが、できれば生しょうがをすりおろしてくださいね。 （しょうがはたっぷり入れることを強くおすすめします…！） 食べると身体がぽかぽかになりますよ(^^)

    材料3人分

    • A
      トマト
      1個(約100g)
    • A
      えのきだけ
      1/2個(約50g)
    • A
      ベーコン
      1パック(約40g)
    • A
      コーン
      50g
    • A
      玉ねぎ
      1/2個(100g)
    • A
      液体塩こうじ
      大さじ2
    • A
      水
      500ml
    • しょうが
      約小さじ1～2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・塩こうじは具材と一緒に加えて煮込んでいきましょう ・しょうがはたっぷりがおすすめです #ハナマルキタイアップ

    • 準

      ・玉ねぎ、トマトはサイコロ状にカットする ・ベーコンは1㎝幅に切る ・えのきだけは長さをそろえる

      [トマトとしょうがのぽかぽかスープ]味付けは塩こうじだけ！の下準備
    • 1

      鍋にA トマト1個、えのきだけ1/2個、ベーコン1パック、コーン50g、玉ねぎ1/2個、液体塩こうじ大さじ2、水500mlを合わせて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして野菜がやらかくなるまで10分ほど煮てしょうがのすりおろしを加える

      [トマトとしょうがのぽかぽかスープ]味付けは塩こうじだけ！の工程1
    レシピID

    472981

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    五賀洋佳(ひろ)
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    五賀洋佳(ひろ)

    管理栄養士・ホットケーキミックス研究家

    • 管理栄養士
    • 野菜ソムリエ
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    [料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり

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