主菜

[揚げない！カレー風味の鯖ナゲット]ヘルシーなのに栄養満点

Name: [揚げない！カレー風味の鯖ナゲット]ヘルシーなのに栄養満点
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 無塩サバフィレ 3～4切れ; むき枝豆 30g; 卵 1個; 片栗粉 大さじ3; 鶏がらスープの素 小さじ1; カレー粉 小さじ1/2～1

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15分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間

エネルギー220kcal
炭水化物10.5g
脂質11.2g
たんぱく質18.5g
糖質9.8g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

DHAやEPAなど魚の栄養が詰まった皮ごと使ったサバナゲットです。いつものナゲットをサバに置き換えるだけでおいしく栄養価もアップします…！カレー粉も加えているので、魚が苦手な方にもおすすめ♪ 枝豆も合わせて食感と食物繊維もプラスです(^^) [栄養価目安]1人分 ●エネルギー 240kcal ●タンパク質 28.1g ●脂質 11.6g ●炭水化物 8.9g ●食物繊維 1.0g ●食塩相当量 0.2g

材料3人分

無塩サバフィレ
3～4切れ(今回は3枚で311g)
むき枝豆
30g
卵
1個
A
片栗粉
大さじ3
A
鶏がらスープの素
小さじ1
A
カレー粉
小さじ1/2～1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・無塩サバフィレは解凍しておく
1
サバを皮ごと細かく刻み、むき枝豆、卵、A 片栗粉大さじ3、鶏がらスープの素小さじ1、カレー粉小さじ1/2～1を合わせ、スプーンですくえる程度になるまで片栗粉を加える
2
サラダ油をなじませたフライパンを温め、食べやすい大きさになるようにスプーンで落し、両面こんがりと色づくまで焼く