主食
すき焼き風 焼きうどん
15分
- エネルギー785kcal
- 炭水化物95.6g
- 脂質30.2g
- たんぱく質32.5g
- 糖質92.1g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
材料も調味料もシンプルで作りやすい一皿 甘辛いうどんを卵黄と絡めて食べると最高に旨いです♪
材料1人分
- ゆでうどん1玉
- 豚肩ロース80g(薄切り)
- 舞茸50g(1/2パック)
- 玉ねぎ1/2個
- 青ネギ1本分
- 卵1個
- いりごまひとつまみ
- ごま油大さじ1
- お酒大さじ1
- A醤油大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A顆粒だしの素小さじ1
作り方
- 1
豚肩ロースと舞茸は一口大にカット 玉ねぎは薄くスライス 青ネギは小口切りにする
- 2
フライパンにごま油を引いて豚肉・舞茸・玉ねぎを中火で炒める
- 3
具材に火が通ったらゆでうどんとお酒を加えてほぐしながら炒める
- 4
うどんがほぐれたらA 醤油大さじ1、砂糖大さじ1、顆粒だしの素小さじ1を加え中火で5分ほど炒める
- 5
皿に盛り付けて卵黄・青ネギを乗せて いりごまをふって完成
作ってみた！
ミントミント2025/09/02 19:46
すき焼き風焼きうどん☺めっちゃ美味しかったです🥰
11512012024/08/31 10:45
◎- むらまん
2023/10/05 21:44
美味しかったです！ 私は濃い味が好みだったので 砂糖を少し減らして 醤油を追加で1周しました！ また作りたいです！ ありがとうございます😊
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