主菜
厚揚げ ピリ辛ダレがけ
投稿日2022/04/27
更新日2022/04/27
調理時間10分
糖質を制限している方も満足できるようなヘルシーなご飯のおかずです！
材料2人分
- 厚揚げ2枚
- 白ネギ1本
- 糸唐辛子・七味唐辛子好みで
- Aごま油大さじ1
- Aポン酢大さじ1
- A塩ひとつまみ
- Aラー油少々
- おろし生姜チューブ2cm
作り方
ポイント
厚揚げの切り方を正方形や薄切りなど色々好みで工夫してみても食感が変わり楽しいです♪
- 準
厚揚げは一口大に切る 白ネギは小口切り（スライサーでスライスしても良い）
- 1
白ネギにA ごま油大さじ1、ポン酢大さじ1、塩ひとつまみ、ラー油少々とおろし生姜チューブを加えて混ぜ合わせる
- 2
フライパンにごま油大さじ1（分量外）を加えて厚揚げを焼く
- 3
厚揚げは焼き目がつくようにパリッと焼く
- 4
厚揚げを器に盛り付けネギダレをかける お好みで糸唐辛子・七味唐辛子を盛り付けたら完成
レシピID
436011
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タツヤ
ポイントをおさえた 季節の簡単ごはん 元5つ星ホテル の和食料理人 「忙しくて、ご飯の時間が楽しめない...」「険しい顔でご飯を食べてしまう...」 というような課題を簡単和風レシピで解決したいと思い、発信活動を始めました。 シンプルで余白のある、飾らないレシピが好きです。 Instagram 8.4万人 Lemon8 2.3万人