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    豚こまニラもやし

    豚こまニラもやし
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    • 投稿日2023/05/28

    • 更新日2023/05/28

    • 調理時間15分

    豚こま肉で作るお手軽ご馳走レシピ。 おろし生姜とニラをたっぷりと加えた甘辛い味付けで満足感たっぷりの美味しさです。 リピートしたくなるはず！

    材料2人分

    • 豚こま肉
      250g
    • もやし
      1パック
    • ニラ
      1/2束
    • 生姜
      ひとかけ
    • A
      醤油
      大さじ3
    • A
      砂糖
      大さじ1.5
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      いりごま
      大さじ2
    • 塩
      少々
    • 片栗粉
      大さじ3
    • 一味唐辛子
      お好みで
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    お好みでお酢やラー油をかけても美味しいです。

    • 1

      ニラはしっかり洗って 5mm幅のざく切りにする 生姜はすりおろす

      豚こまニラもやしの工程1
    • 2

      豚こま肉に片栗粉をまぶす

      豚こまニラもやしの工程2
    • 3

      鍋にたっぷりのお湯を沸騰させて もやしを1分茹でてザルにあげる

      豚こまニラもやしの工程3
    • 4

      もやしをゆがいたお湯で豚こま肉も茹でる 1分目安で加熱して色が変わったらザルにあげる

      豚こまニラもやしの工程4
    • 5

      生姜・A 醤油大さじ3、砂糖大さじ1.5、ごま油大さじ1、いりごま大さじ2を加え混ぜ合わせる

      豚こまニラもやしの工程5
    • 6

      しっかり水気を絞ったもやし・豚こま肉に調味料を混ぜ合わせ 最後に塩で味を調整する

      豚こまニラもやしの工程6
    • 7

      器に盛り付けてお好みで一味唐辛子をふる

      豚こまニラもやしの工程7
    レシピID

    460226

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    タツヤ
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    タツヤ

    ポイントをおさえた 季節の簡単ごはん 元5つ星ホテル の和食料理人 「忙しくて、ご飯の時間が楽しめない...」「険しい顔でご飯を食べてしまう...」 というような課題を簡単和風レシピで解決したいと思い、発信活動を始めました。 シンプルで余白のある、飾らないレシピが好きです。 Instagram 8.4万人 Lemon8 2.3万人 ⁡

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