ツナきゃべホットサンド【ザワークラウト】

材料1人分

• 食パン
  2枚(6枚切り)
• キャベツ
  150g
• A
  穀物巣
  大さじ5
• A
  砂糖
  大さじ5
• A
  塩
  大さじ1/2
• ツナ缶
  1缶
• B
  マヨネーズ
  大さじ1と1/2
• B
  ブラックペッパー
  適量
• 無塩バター
  15g
• スライスチーズ
  2枚
• 乾燥パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  水洗いしたキャベツを千切りにする。 耐熱容器に入れ、ラップをして500Wのレンジで3分間加熱する。

  
• 1

  ボウルにA 穀物巣大さじ5、砂糖大さじ5、塩大さじ1/2を入れて混ぜる。 キャベツの粗熱が取れたらしっかりと水気を絞ってボウルに加える。 全体を馴染ませ、ぴったりとラップをして常温で1時間浸ける。

  
• 2

  ツナ缶を開け、B マヨネーズ大さじ1と1/2、ブラックペッパー適量を入れて混ぜる。

  
• 3

  ホットサンドパンを中火に熱し、温まれば無塩バターを全体に塗る。 食パン→スライスチーズ→ザワーワークラウト→ツナマヨ→スライスチーズ→食パンの順に挟み、弱火で片面5分程ずつじっくり焼く。

  
• 4

  半分にカットして皿に盛り、お好みで乾燥パセリをかける。

  

ポイント

①キャベツの芯も美味しく食べられますので、細く切って入れてください。 ②ホットサンドは焦って火加減を強くせず、じっくり火を入れて全体をカリカリに焼くと美味しくお召し上がりいただけます🌟

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