プロ料理家のレシピ数:31,474レシピ

やみつきキャベツ

  • 2012.12.23

  • 6802
    やみつきキャベツ
    やみつきキャベツ

    コメント

    居酒屋さんのメニューが気に言ったので、アレンジしました。とっても簡単でしかもおいしい。急な来客に「とりあえず1品」でさっと出せます。

    材料(4人分)

    5枚
    5~10グラム
    少々

    作り方

    1

    キャベツの葉は一口大にざく切り、芯はそぎ切り。

    2

    大き目の密閉容器にキャベツと 塩こぶを入れる

    3

    密閉容器をしっかり握って、上下左右前後に50回シェイクする。キャベツが容器の壁に衝突することで、しんなりして漬物状態になる。

    4

    5分置いて、キャベツがしんなりしてこぶの味が全体にゆきわたったら、ごま油をかけてさっくり混ぜる。

    ポイント

    密閉容器(タッパーなど)は、しっかり握ってシェイクしてください。心配なかたは輪ゴムをあらかじめかけて。中の野菜が動く力で蓋が開いて中身が飛び出してしまうと、思わぬ大惨事になります。ご注意!

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    レビュー2件

    • kagekara

      居酒屋であると必ず選ぶこのメニュー。密閉容器の50回シェイクで漬物状態にするのがユニークでした!!定番メニュー決定です♪

      2013.07.20 05:32

      kagekaraさん

    • そみさん

      簡単なのに美味しかったです☆我が家 の定番メニューになりそうです‼

      2013.07.16 18:27

      そみさんさん

    「キャベツ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ