なめらか♪オレオとバナナのチーズケーキ

材料（15cm丸型）

• オレオクッキー
  15枚
• 無塩バター
  20g
• クリームチーズ
  200g
• バナナ
  1本
• 砂糖
  50g
• 卵
  1個
• 薄力粉
  大さじ2
• 生クリーム
  200ml

作り方

• 1

  オレオクッキー9枚をポリ袋に入れ、めん棒で細かく砕く。⁡無塩バターをレンジで溶かして加え、揉んでオレオと馴染ませる。

  
• 2

  型にクッキングシートを敷き、①をスプーンで押しつけて敷き詰める。

  
• 3

  クリームチーズはボウルに入れ、600wのレンジで40秒ほど加熱して柔らかくし、ホイッパーで混ぜる。⁡フォーク等で潰したバナナ、砂糖を加えて混ぜる。

  
• 4

  溶きほぐした卵を加えて混ぜる。

  
• 5

  薄力粉を振るい入れて混ぜる。

  
• 6

  生クリームを加えて混ぜ、型に流し入れる。

  
• 7

  残りのオレオクッキー6枚を適当な大きさに手で割り、トッピングする。 170度に予熱したオーブンで40分焼く。⁡ 粗熱が取れたら型のまま冷蔵庫に入れて一晩冷やす。

  

ポイント

・甘さ控えめなので甘党さんは砂糖を＋10gほど増やしても◎ ・クリームチーズは加熱しすぎないでください。ホイッパーで混ぜれる固さになればOKです。 ・バナナはシュガースポット(黒い斑点)が出たものを使うと甘くて美味しいです。

作ってみた！

質問