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    主菜

    ご飯がすすむ!照りマヨピーマンの肉詰め

    • 投稿日2023/03/12

    • 更新日2023/03/12

    • 調理時間20

    ピーマンの肉詰めにマヨをかけました✨ 甘辛いタレとマヨが相性抜群で、とっても美味しくてご飯がすすみます!

    材料2人分

    • ピーマン
      6個
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • パン粉
      大さじ3
    • 牛乳
      大さじ2
    • 豚ひき肉
      250g
    • 1/2個
    • 塩こしょう
      少々
    • 薄力粉
      適量
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • マヨネーズ
      適量

    作り方

    ポイント

    【工程④】焦げないように時々フライパンをゆすってください。

    • 1

      ピーマンは半分に切り種を取る。玉ねぎはみじん切りにする。

      ご飯がすすむ!照りマヨピーマンの肉詰めの工程1
    • 2

      ボウルにパン粉と牛乳を入れて混ぜ、パン粉が柔らかくなったら、玉ねぎ、豚ひき肉、卵、塩こしょうを加えてこねる。

      ご飯がすすむ!照りマヨピーマンの肉詰めの工程2
    • 3

      ピーマンの内側に薄力粉をまぶし、②を詰め、上にも薄力粉をまぶす。

      ご飯がすすむ!照りマヨピーマンの肉詰めの工程3
    • 4

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、肉の面を下にして並べ入れ、蓋をして3分ほど焼く。ひっくり返してさらに2分ほど焼く。

      ご飯がすすむ!照りマヨピーマンの肉詰めの工程4
    • 5

      混ぜ合わせたA 醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1を加え、汁気が少なくなるまで煮絡める

      ご飯がすすむ!照りマヨピーマンの肉詰めの工程5
    • 6

      お皿に盛り、マヨネーズをかける。

      ご飯がすすむ!照りマヨピーマンの肉詰めの工程6
    レシピID

    456555

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    ▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩‍🍳

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