主菜
とろ〜りチーズ♪デミチーズミルフィーユカツ
投稿日2023/08/24
更新日2023/08/24
調理時間20分
チーズがとろ〜り溢れる♡ 豚肉とチーズを重ねてミルフィーユ状にした、食べ応えたっぷりのカツです♪ 簡単に作れる即席デミグラスソースとの相性も抜群で、お酒もご飯もすすみます🤤✨
材料2人分
- 豚ロース薄切り肉12枚
- スライスチーズ4枚
- 塩こしょう少々
- A水60ml
- A薄力粉40g
- パン粉35g
- Bケチャップ大さじ4
- Bウスターソース大さじ3
- B水大さじ1
- B砂糖大さじ1/2
作り方
ポイント
・スライスチーズはとろけないタイプを使用しました。 ・しゃぶしゃぶ用のお肉は薄すぎてしまうので通常の薄切り肉(スライス)を使用してください。 ・【工程①】チーズがはみ出ないように重ねてください。
- 1
スライスチーズは半分に切り、豚ロース薄切り肉→スライスチーズ→豚ロース薄切り肉→スライスチーズ→豚ロース薄切り肉の順に重ねる。同様に計4つ作り、塩こしょうを振る。
- 2
混ぜ合わせたA 水60ml、薄力粉40g、パン粉の順に衣付けをする。
- 3
フライパンに油を底から1cmほど入れて熱し、きつね色になるまで揚げる。
- 4
別のフライパンにB ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ3、水大さじ1、砂糖大さじ1/2を入れて中火で熱し、煮立ったら火を消し、カツにかける。
レシピID
466902
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PATTIE◎
料理研究家
------------------------- ▷2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ▷2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ▷2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 【忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ】 ・特別な材料はなし!身近な食材で簡単に ・電子レンジを使用した時短料理 ・簡単おつまみ ・缶詰めアレンジ ・少ない材料で簡単に美味しく 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるよう、わかりやすい写真と作り方を心がけます。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです♪ 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳