おうちでバル気分♪目玉焼きアヒージョ

材料2人分

• ブロックベーコン
  50g
• しめじ
  1/3パック
• にんにく
  1片
• オリーブオイル
  100ml
• 輪切り唐辛子
  少々
• 塩
  ふたつまみ
• こしょう
  少々
• 卵
  2個

作り方

• 1

  ブロックベーコンは1cm幅に切る。しめじは石づきを切り落としてほぐす。にんにくはみじん切りにする。

  
• 2

  スキレットにオリーブオイル、輪切り唐辛子、にんにくを入れて中弱火で加熱する。

  
• 3

  香りが立ってきたらブロックベーコン、しめじを加えて2分ほど加熱し、塩、こしょうで味を調える。

  
• 4

  ベーコンとしめじを縁に寄せ、卵を割り入れたら、半熟になるまで加熱する。

  

ポイント

塩はお好みで増やしてください。濃いめがおすすめです✨

作ってみた！

質問