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    副菜

    おつまみに!チーズちくわの紅生姜春巻き

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    • 15

    おつまみにぴったり! 相性抜群のちくわ×チーズに、紅生姜の辛味がアクセントなっていて美味しいです♪ 揚げたてはさらに最高ですよ〜🤤💕

    材料2人分

    • 春巻きの皮
      4枚
    • ちくわ
      4本
    • スライスチーズ
      2枚
    • 紅しょうが
      10g
    • 水溶き薄力粉
      適量

    作り方

    • 1

      ちくわは縦に切れ目を入れる。スライスチーズは半分に切り、細くなるよう折り曲げる。紅しょうがはみじん切りにする。

      おつまみに!チーズちくわの紅生姜春巻きの工程1
    • 2

      ちくわの切れ目にスライスチーズを詰め、半分に切る。

      おつまみに!チーズちくわの紅生姜春巻きの工程2
    • 3

      春巻きの皮はキッチンバサミで対角線で半分に切り、直辺を手前にして置く。紅しょうがを散らし、ちくわを置いて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉を塗って閉じる。

      おつまみに!チーズちくわの紅生姜春巻きの工程3
    • 4

      フライパンに油を底から5mmほど入れて熱し、きつね色になるまで揚げる。

      おつまみに!チーズちくわの紅生姜春巻きの工程4

    ポイント

    ・水溶き薄力粉は薄力粉と水を同量で溶いてください。 ・【工程③】皮が乾燥して巻きにくい場合は、濡らして絞ったふきんやキッチンペーパーを当てて軽く湿らせると◎

    作ってみた!

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