汁物

【お豆腐と卵の旨だしキムチスープ】5分で完成！包丁不要！

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

＼ほっこり旨辛♪／キムチと白だしの旨味がたっぷり！ 5分で完成する包丁不要の簡単スープです✨

材料2人分

1
鍋に豆腐をスプーンで食べやすい大きさにすくって落とし入れたらA 水400ml、キムチ60g、白だし大さじ2、醤油小さじ1/2を入れ、中火で加熱し、煮立たせる。
2
溶きほぐした卵を細く回し入れ、菜箸でさっと混ぜる。仕上げにごま油を回し入れる。

・【工程②】卵はスープを煮立たせた状態で細く回し入れてください(卵をふわふわにするコツです♪) ・豆腐は絹ごし、木綿、どちらでも良いです。・お好みで刻みねぎをトッピングしても◎

豆腐の水切り

豆腐のさいの目切り

レシピID：508731

更新日：2025/08/14

投稿日：2025/08/14

おゆころ
2026/07/04 19:44
キムチは目分量でたっぷり入れましたが、白だしの甘みもあり、辛くなりすぎることはなかったです。仕事から帰って遅くなっても簡単でおいしくて助かります！
よっこ
2026/01/20 00:27
ひろりぃさ～ん😊やっと作りましたf(^_^;) メインの餃子🥟にあわせて作りました🎵 包丁要らず〰(-.-)ノ⌒-~😁👍 辛味が好きなので､ひろりぃさんアドバイスでキムチ多めに入れました🤩 たまご🥚が固まってしまい💦ふわふわにはならなかったけどメッチャ美味しかったです🥰 ひろりぃさん､素敵なレシピ紹介投稿､有り難う御座います🍀 PATTIE◎さん､いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
purico
2025/09/28 12:50
キムチがちょこっと残っていたので作りました。結構あっさりめですがかんたんで美味しかったです♪
月雪由翔
2025/08/17 19:02
スープが多めでしたので具が沈んちゃいました(￣▽￣;) でも美味しいです(*´⚰︎`*)💕
ひろりぃ
2025/08/15 13:53
肉のおかずに合わせるスープを作りたくて…😋 ピリ辛、さっぱりでピッタリのスープでした🤩 PATTIE◎さん、またまた簡単レシピありがとうございます🙇