汁物

包丁まな板不要!【揚げ玉たっぷり♪舞茸とお豆腐の和風スープ】

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  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物13.8g
  • 脂質7.2g
  • たんぱく質6.8g
  • 糖質11.5g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

\包丁・まな板不要!/ 舞茸、豆腐、わかめを白だしベースの和風スープにしました! 鍋に材料を入れて煮込むだけなのでとっても簡単✨ 仕上げに揚げ玉を入れて、コクのある味わいになっています☺️

材料2人分

  • 舞茸
    1パック
  • 絹ごし豆腐
    150g
  • A
    400ml
  • A
    白だし
    大さじ2と1/2
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    乾燥わかめ
    2g
  • 揚げ玉
    大さじ3
  • 白ごま
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    鍋にほぐした舞茸、スプーンで食べやすい大きさにすくった絹ごし豆腐、A 水400ml、白だし大さじ2と1/2、醤油小さじ1、乾燥わかめ2gを入れて中火で熱し、煮立ったら舞茸に火が通るまで2〜3分煮る。

    包丁まな板不要!【揚げ玉たっぷり♪舞茸とお豆腐の和風スープ】の工程1
  • 2

    火を消し、揚げ玉、白ごまを加える。

    包丁まな板不要!【揚げ玉たっぷり♪舞茸とお豆腐の和風スープ】の工程2

ポイント

揚げ玉は食べる直前に入れてください◎

作ってみた!

  • michu
    michu

    2026/03/29 21:57

    お豆腐を使った汁物のレシピを🔍 これなら舞茸の冷凍ストックも使えて包丁いらず🙌 白だしとお醤油だけの味付けなのですが 揚げ玉のコクもあり 想像以上に美味しくてびっくり😍 見た目地味ですが、ぜひ作ってみて欲しいスープです❣️ 簡単美味しいスープレシピをありがとうございます🩵
    michuの作ってみた!投稿(包丁まな板不要!【揚げ玉たっぷり♪舞茸とお豆腐の和風スープ】)

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