【玉ねぎ入り♪ふんわり海老カツ】オーロラソースで食べる♪

材料2人分

• むきえび
  150g
• 玉ねぎ
  1/4個(50g)
• A
  はんぺん
  1枚
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  塩こしょう
  少々
• パン粉
  18〜20g
• B
  マヨネーズ
  大さじ2
• B
  ケチャップ
  大さじ1

作り方

• 1

  むきえびは半量は粗く刻み、もう半量は包丁で粘りが出るまで叩く。玉ねぎはみじん切りにする。

  
• 2

  ポリ袋に①、A はんぺん1枚、片栗粉大さじ1、マヨネーズ大さじ1、塩こしょう少々を入れて揉み込む。

  
• 3

  8〜10等分にわけ、平たい丸型に成形したら、パン粉をつける。

  
• 4

  フライパンに油を底から5mmほど入れて熱し、きつね色になるまで揚げる。

  
• 5

  ④を器に盛り、混ぜ合わせたB マヨネーズ大さじ2、ケチャップ大さじ1を添える。

  

ポイント

・【工程③】手に水をつけながら成形するとやりやすいです✨ ・オーロラソース無しでも美味しく召し上がれます◎

作ってみた！

質問