【厚揚げと豚こまのとろ旨煮】ボリューム満点◎節約おかず！

材料2人分

• 厚揚げ
  200g
• 小松菜
  1/2袋(100g)
• 豚こま切れ肉
  150g
• 酒
  大さじ1/2
• 塩こしょう
  少々
• ごま油
  大さじ1/2
• にんにくチューブ
  3cm
• A
  水
  200ml
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1/2
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  こしょう
  少々

作り方

• 1

  厚揚げは一口大にちぎる。小松菜は4cm幅に切り、茎と葉をわける。豚こま切れ肉は酒、塩こしょうを揉み込む。

  
• 2

  フライパンにごま油を中火で熱し、豚こま切れ肉、厚揚げ、小松菜の茎、にんにくチューブを入れて、肉の色が変わるまで炒める。

  
• 3

  混ぜ合わせたA 水200ml、片栗粉大さじ1、鶏がらスープの素大さじ1/2、オイスターソース小さじ1、醤油小さじ1、こしょう少々、小松菜の葉を加え、とろみがつくまで加熱する。

  

ポイント

・味が薄い場合は鶏がらスープの素を増やしてください(お好みでオイスターソースや醤油でもOK)

作ってみた！

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