余ったそうめんで作れる！そうめんチヂミ
副菜
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投稿日2022/08/25
更新日2022/08/25
調理時間10分
そうめんが余ったり食べるのに飽きた… そんな時にぴったりなアレンジレシピ♪ 我が家ではこのチヂミ作るために そうめんをたっぷり湯がいて 昼はそうめんのまま 夜はチヂミにして食べたりもします！ 何もつけずに食べても美味しいです◎ 簡単に作れるので ぜひ気軽にお試しください♪
材料2人分
- 茹でそうめん100g
- 玉ねぎ1/4個
- にんじん1/4本
- えのき1/6袋
- A片栗粉大さじ1
- A卵1個
- A鶏ガラスープの素、オイスターソース小さじ1
- A塩コショウ少々
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
野菜はお好みのものでOK◎ 茹でたそうめんは冷蔵庫に入れて固まってしまった状態で作ってもらって大丈夫です！
- 1
にんじんは千切り、玉ねぎは薄切り、えのきは長さを半分にしほぐす。
- 2
ボウルに茹でそうめんを適当な長さに切りA 片栗粉大さじ1、卵1個、鶏ガラスープの素、オイスターソース小さじ1、塩コショウ少々と①を加えて混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにごま油を熱し生地を広げ蓋をして弱火で6分ほどいい色になるまで焼く。
- 4
裏返して中火でカリッとなるまで5分ほど焼く。 お皿をかぶせてひっくり返すときれいに返せますよ！
レシピID
443497
「そうめん」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
「にんじん」の基礎
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どめさん
時間に追われる仕事終わりや、平日楽する簡単レシピを中心に紹介♪ 3歳、0歳の2児の母でありワーママです！ ＊ 身近に手に入る食材で作れる節約レシピ◎ レンジで一発で作れるレシピや下味冷凍なども考案しています◎ ＊ みんな大好きなパスタ・うどんの下味冷凍は要チェックですよ♡