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    副菜

    余ったそうめんで作れる!そうめんチヂミ

    • 投稿日2022/08/25

    • 更新日2022/08/25

    • 調理時間10

    そうめんが余ったり食べるのに飽きた… そんな時にぴったりなアレンジレシピ♪ 我が家ではこのチヂミ作るために そうめんをたっぷり湯がいて 昼はそうめんのまま 夜はチヂミにして食べたりもします! 何もつけずに食べても美味しいです◎ 簡単に作れるので ぜひ気軽にお試しください♪

    材料2人分

    • 茹でそうめん
      100g
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • にんじん
      1/4本
    • えのき
      1/6袋
    • A
      片栗粉
      大さじ1
    • A
      1個
    • A
      鶏ガラスープの素、オイスターソース
      小さじ1
    • A
      塩コショウ
      少々
    • ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    野菜はお好みのものでOK◎ 茹でたそうめんは冷蔵庫に入れて固まってしまった状態で作ってもらって大丈夫です!

    • 1

      にんじんは千切り、玉ねぎは薄切り、えのきは長さを半分にしほぐす。

      余ったそうめんで作れる!そうめんチヂミの工程1
    • 2

      ボウルに茹でそうめんを適当な長さに切りA 片栗粉大さじ1、卵1個、鶏ガラスープの素、オイスターソース小さじ1、塩コショウ少々と①を加えて混ぜ合わせる。

      余ったそうめんで作れる!そうめんチヂミの工程2
    • 3

      フライパンにごま油を熱し生地を広げ蓋をして弱火で6分ほどいい色になるまで焼く。

      余ったそうめんで作れる!そうめんチヂミの工程3
    • 4

      裏返して中火でカリッとなるまで5分ほど焼く。 お皿をかぶせてひっくり返すときれいに返せますよ!

      余ったそうめんで作れる!そうめんチヂミの工程4
    レシピID

    443497

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    どめさん
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    どめさん

    料理研究家

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