副菜
れんこん好きさんに捧ぐ【れんこんの磯辺焼き】
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー235kcal
- 炭水化物19.0g
- 脂質18.5g
- たんぱく質3.5g
- 糖質17.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
蓮根があったら作ってほしい【れんこんの磯辺焼き】 使う調味料も少なく、思い立ったらパパっと作れる絶品副菜です。 おいしすぎて味見が止まらず、気付いたら半分食べていました…！ ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにもぴったり◎ サラダ油だけでなくごま油を少量加えるだけで 風味もアップします♪ 作り置きも可能なので、ぜひお試しくださいね。
作り方
- 1
れんこんは皮をむき6㎜幅の輪切りにする。
- 2
袋に①とA 鶏がらスープの素小さじ1、青のり大さじ1、片栗粉大さじ1.5～2を入れて振ってまぶす。
- 3
フライパンにB サラダ油大さじ2、ごま油大さじ1をいれて熱し、②を並べて弱めの中火でじっくり焼く。こんがりなったら裏返して反対側も焼き油をしっかり切る。
ポイント
作り置きする場合は清潔な容器に入れて保存し、食べる時はトースターで温めなおすのがおすすめ◎ ごま油が苦手な方は、全量サラダ油にしても大丈夫です。 焼いている途中で油が少ないと感じたら足してください。
レシピID：469629
更新日：2025/01/06
投稿日：2023/10/09
