絶品♪ふわとろチーズオムレツ
投稿日2024/09/26
更新日2024/09/26
調理時間10分
かどやの太白ごま油を使った絶品ふわとろチーズオムレツ♡ 生クリームやバターを使わず、かどやの太白ごま油を使うことでも 卵がふわふわ、リッチな味わいに仕上がります◎ パパっと短時間で作ることができるので朝ごはんにもおすすめ！ チーズがとろ～り、ベーコンの塩気と甘じょっぱい卵との組み合わせは シンプルながらに想像以上のおいしさですよ！ コツもたくさん盛り込んでいるので、ポイント欄も読んでから作ってみてくださいね♪
材料2人分
- 卵3個
- ピザ用チーズ30g
- ベーコン2枚
- かどやの太白ごま油小さじ2
- A砂糖小さじ1
- A顆粒コンソメスープの素、かどやの太白ごま油各小さじ1/2
- A片栗粉小さじ1/4
作り方
ポイント
卵は短時間で半熟状になるので、必ずベーコンとチーズはすぐに入れられる位置にセットしておいてください。 卵液はしっかりと混ぜて片栗粉を混ぜ溶かしてください。片栗粉を少量加えることで包みやすくなります。 フライパンを少し浮かして作業することで火が通りすぎず、卵がかたくなりすぎるのを防ぎます。 ベーコンのかわりにハムでもおいしく作れます。
- 1
・ベーコンは細切りにする。 ・チーズはすぐに入れられるよう準備しておく。 ・ボウルに卵とA 砂糖小さじ1、顆粒コンソメスープの素、かどやの太白ごま油各小さじ1/2、片栗粉小さじ1/4を入れ、泡立て器でしっかりと混ぜる。
- 2
フライパンにかどやの太白ごま油を入れて、弱めの中火でしっかりと温める。
- 3
卵液を混ぜながら流し入れて、フライパンを少し浮かせて前後にゆすりつつ素早く細かく混ぜる。 半熟状になったら手前側にハーフベーコンとピザ用チーズをのせる。
- 4
フライ返しを使って奥側にパタッと包むようにたたみ、形を整える。
- 5
裏返して、とじ目を軽く温める。
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どめさん
料理研究家
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