副菜
熱々でも冷やしても【なすとピーマンの味噌炒め】ご飯が進む！
投稿日2024/07/12
更新日2024/07/12
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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我が家の定番【なすとピーマンの味噌炒め】 なすとピーマンの煮浸しに飽きたらコレがおすすめ！ 作り置きにも最適で、ご飯もお酒もどんどん進む味わいです♪ できたて熱々を食べても、粗熱を取ってから冷 蔵庫でキンキンに冷やして食べてもおいしいのがポイント◎ コクのあるこってりとした味わいは一度食べれば やみつきになること間違いなしですよ。
材料3人分
- なす2本
- ピーマン3個
- サラダ油大さじ2
- Aにんにくチューブ3cm
- A酒大さじ2
- A合わせ味噌大さじ1.5
- Aみりん、白すりごま各大さじ1
- A砂糖小さじ2～3
- A酢小さじ1/2
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どめさん
料理研究家
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