ヘルシー常備菜♪きのこのコンソメ醤油蒸し

材料4人分

• 舞茸
  1パック
• しめじ
  1パック
• にんにく
  小さめ１片
• 輪切り唐辛子
  ひとつまみ～
• 油
  大さじ1(今回太白ごま油を使用しましたがサラダ油や米油でもOK)
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  醤油
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  舞茸、しめじは小房にわける。 にんにくはみじん切りにする。

• 1

  フライパンに油とにんにく、輪切り唐辛子を加えて熱し香りがたってきたら、きのこを加えて炒める。 全体に油が回ったら蓋をして弱火で4分加熱する。

  
• 2

  蓋を外し水分を飛ばすように炒め、A コンソメ小さじ1、醤油大さじ1/2を加えて炒め合わせる。

  

ポイント

きのこは全部で約300g使用しております。お好みのもので代用可能です。

作ってみた！

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