気づいたら無くなる！さつまいものり塩スティック

材料2人分

• さつまいも
  1本(250～300g)
• 片栗粉
  大さじ1
• 青のり
  小さじ1〜2
• 塩
  小さじ1/3〜お好み
• サラダ油
  大さじ2～3

作り方

• 1

  さつまいもは皮付きのまま、7〜10mmのスティック状に切り、 水に5分さらしてアク抜きし、水気をきる。

  
• 2

  耐熱皿に並べてラップし、600Wで2分加熱する。

  
• 3

  袋に入れて片栗粉をまぶす。

  
• 4

  フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、重ならないように並べ弱めの中火で5〜6分じっくり焼き、 あまり触らず焼き色をつける。

  
• 5

  火を止めて、塩→青のりの順でふり軽く混ぜて完成。

  

ポイント

・太さは7〜10mmがベスト ・最初はじっくり火入れ → 最後にカリッと ・青のりは最後に

作ってみた！

質問