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セロリと赤キャベツの彩りたっぷりコールスロー

  • 2013.01.28

  • 100542
    セロリと赤キャベツの彩りたっぷりコールスロー
    セロリと赤キャベツの彩りたっぷりコールスロー

    コメント

    赤キャベツやセロリを使って、食卓をちょっと華やかに♪コールスローなので、簡単でとっても食べやすいです!

    材料(2人分)

    1本
    2~3枚
    1/4本
    1/2本
    2本
    大さじ2
    大さじ1
    大さじ1
    少々

    作り方

    1

    赤キャベツ、だいこん、にんじん、ちくわは千切りにしておく。
    セロリは、しんなりしないので、少し小さめの食べやすいサイズに切っておく。

    2

    1をボウルに合わせて、塩を加えて混ぜ、少ししんなりしてきたら、
    マヨネーズ、オリーブオイル、ビネガーを加えて混ぜ合わせ、最後に
    塩で味を整えたら、完成!

    ポイント

    少し酸っぱめレシピなので、酸っぱいのが苦手な方は、ビネガー、マヨネーズの量を少なめにするとよいです。
    ちくわが、味のアクセントになっています。

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