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簡単チーズ入りハッシュ・ド・ポテト

30

2013.01.28

分類

調理時間: 30分

ID100543

フードアナリスト☆verde

verdeのヘルシー美食ライフ♪♪

大好きなハッシュ・ド・ポテトを、おうちで簡単に作れるおやつ感覚のレシピです。

いも類 ブランチ 時短 子供

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材料(2人分)
じゃがいも 4個
ベーコン 2~3枚
とろけるチーズ 少々(お好みで)
小麦粉 少々
少々
コショウ 少々
パセリ 少々
作り方
Point!
お好みでチーズの量を調節して、楽しんでください♪(チーズが多いと焦げるので、気をつけて!)
  1. じゃがいもは皮をむいて千切りし、水につけてアクを取る。
    ベーコンも食べやすい大きさに切っておく。
  2. アクを取ったじゃがいもは、水気をよく拭き取り、ボウルへ入れ、
    小麦粉をまぶしておく。
  3. フライパンを熱し、ベーコンを軽く炒めたら、2のじゃがいもも一緒に入れて、炒める。
  4. 全体に火が通ったら、蓋をして約3~5分。とろけるチーズも加えて、じゃがいもの芯がなくなるまで、蒸しあげる。
  5. 火が通ったら、最後に塩・コショウで軽く味付けをして、上からパセリをかけたら、出来上がり!
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