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ベーコンとエリンギ、セロリのクリームスープ

  • 2013.01.29

  • 100587
    ベーコンとエリンギ、セロリのクリームスープ
    ベーコンとエリンギ、セロリのクリームスープ

    コメント

    セロリがちょっと苦手な方も美味しく召し上がれる、冬のあったかスープです。

    材料(2人分)

    2本
    1パック
    1パック(4枚)
    600g
    100g
    50g
    少々
    少々

    作り方

    1

    エリンギ、セロリ、ベーコンは食べやすい大きさに切る。

    2

    お鍋にオリーブオイルをひき、ベーコン、エリンギを炒める。
    軽く炒めたら、セロリも加えて、さらに炒める。

    3

    2に、ブイヨン、牛乳、生クリームを加えて、一煮立ちさせ、弱火で10分くらい煮込む。

    4

    最後に、塩、コショウで味を調えたら、できあがり!

    ポイント

    セロリが苦手な方は、良く煮込むと
    柔らかくなって、苦味も気にならずに美味しいですよ!

    このレシピのキーワード
    ブランチ 汁もの・スープ シニア 子供 ヘルシー

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