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カンタン!カブのオーブンチーズ焼き

  • 2012.12.24

  • 6901
    カンタン!カブのオーブンチーズ焼き
    カンタン!カブのオーブンチーズ焼き

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    和食によく使われるカブ。今回は、手軽に洋風料理として使ってみました。

    材料(4人分)

    4個
    1/2パック
    3~4枚
    1個
    適量
    適量
    50g
    適量

    作り方

    1

    カブ、しめじ、ベーコンは食べやすい大きさにカットし、玉ねぎもスライスして、水にさらしておく。

    2

    フライパンに油をひき、水気を切った玉ねぎ、ベーコンを炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、しめじ、カブを入れて、一緒に炒める。塩・胡椒で味を調える。

    3

    ル・クルーゼなどの耐熱容器に2を入れ、その上からとろけるチーズ、米粉をかけてオーブンで約5分。

    ポイント

    カブは火が通り易いので、短時間で炒めて、カブの食感を少し残した方が美味しいです。
    カブは整腸作用もあるので、胃もたれせずに食べやすい!

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