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カンタン!カブのオーブンチーズ焼き

30

2012.12.24

分類

調理時間: 30分

フードアナリスト☆verde

verdeのヘルシー美食ライフ♪♪

和食によく使われるカブ。今回は、手軽に洋風料理として使ってみました。

野菜のおかず 時短 おもてなし ホーロー鍋 ヘルシー

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材料(4人分)
カブ 4個
しめじ 1/2パック
ベーコン 3~4枚
玉ねぎ 1個
適量
胡椒 適量
とろけるチーズ 50g
米粉(パン粉でもOK!) 適量
作り方
Point!
カブは火が通り易いので、短時間で炒めて、カブの食感を少し残した方が美味しいです。 カブは整腸作用もあるので、胃もたれせずに食べやすい!
  1. カブ、しめじ、ベーコンは食べやすい大きさにカットし、玉ねぎもスライスして、水にさらしておく。
  2. フライパンに油をひき、水気を切った玉ねぎ、ベーコンを炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、しめじ、カブを入れて、一緒に炒める。塩・胡椒で味を調える。
  3. ル・クルーゼなどの耐熱容器に2を入れ、その上からとろけるチーズ、米粉をかけてオーブンで約5分。
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