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素朴で美味しいアップルクランブル

  • 2012.12.24

  • 6905
    素朴で美味しいアップルクランブル
    素朴で美味しいアップルクランブル

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    冬に美味しいりんごをたっぷり使った、素朴で優しい、シンプルなお菓子です。私の学生時代の思い出の味です。

    材料(4人分)

    2個
    大さじ2杯
    15g
    適量
    120g
    50g
    60g

    作り方

    1

    りんごは皮をむき、一口サイズに切る。

    2

    耐熱容器に無塩バターをひき、その上に1のりんごを並べ、その上から砂糖・シナモンをふりかけておく。

    3

    ボウルに、薄力粉、常温に戻した無塩バター、砂糖を合わせたら、粉々がなくなり、さっくりするくらいまで混ぜておく。

    4

    2の上に、混ぜ合わせた3をのせて、均等になるように敷き詰める。

    5

    中火くらいにしたオーブントースターで、約20分(りんごに火が通ってなければ、もう少し)温めたら出来上がり!

    ポイント

    素朴なお菓子なので、あまり分量や細かい点を気にせず、さっくり作るのがポイントです。「りんご1個で医者いらず。」の言葉どおり、りんごを食べて健康に!

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