【とろとろ卵のせ♡】韓国風♪豚こま肉の甘辛丼
投稿日2023/06/09
更新日2023/06/09
調理時間10分
豚こま肉を使ったスパイシーでボリューム満点の丼レシピです😋🍚コチュジャンのピリ辛さとごま油の風味でごはんが止まらないおいしさです✨動画ではレンジで簡単に作れる【温玉】の作り方もご紹介してるのでよかったらご覧ください😊🍳
材料2人分
- 豚こま肉150g
- にんじん1/2本
- 小松菜1房
- ごま油小さじ1
- A酒小さじ1
- A塩・こしょう各少々
- 片栗粉小さじ1
- Bコチュジャン大さじ1
- B醤油大さじ1
- Bみりん大さじ1
- B砂糖小さじ1
- Bにんにくチューブ2cm
- ごはん適量
作り方
ポイント
今回はにんじんと小松菜で作っていますが、冷蔵庫にあるお好みの野菜でお試しください👍お好みでキムチをトッピングしてもおいしいです😍
- 1
にんじんは短冊切り、小松菜は3cm幅に切る。豚こま肉にA 酒小さじ1、塩・こしょう各少々を馴染ませ、片栗粉を全体にまぶす。
- 2
フライパンにごま油を熱し、豚こま肉とにんじんを中火で炒める。にんじんに火が通ったら小松菜を加えてサッと炒める。B コチュジャン大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、にんにくチューブ2cmを加えて全体がよく混ざったら火から下ろす。
- 3
器にごはん盛り、②をごはんの上に乗せる。お好みで温玉、糸唐辛子、炒りごま（適量・分量外）をトッピングする。
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