カマンベールと明太ポテトのアヒージョ

材料2人分

• カマンベールチーズ
  1個
• 明太子
  1腹
• じゃがいも
  1/2個
• A
  オリーブオイル
  100ml
• A
  ニンニク(みじん切り)
  1片
• A
  コンソメ
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ニンニクは皮を剥き、みじん切りにする。

• 1

  じゃがいもは皮を剥いて細切りにし、耐熱ボウルに入れたら、ふんわりラップをして600Ｗの電子レンジで4分加熱する。

  
• 2

  スキリットや小さなフライパンにA オリーブオイル100ml、ニンニク(みじん切り)1片、コンソメ小さじ1を入れ弱火にかける。

  
• 3

  ぐつぐつ沸騰したらじゃがいも、明太子、カマンベールチーズを入れて、明太子が白っぽくなってきたら火を止める。 お好みでドライパセリ（適量・分量外）をふる。

  

ポイント

💡ニンニクは跳ねないように弱火でじっくり加熱してください。 💡火を止めるタイミングはお好みで♪ 明太子が一部白くなり、チーズが溶け始めたくらいがおすすめです。

作ってみた！

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