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    副菜

    カマンベールと明太ポテトのアヒージョ

    • 投稿日2022/04/20

    • 更新日2022/04/20

    • 調理時間10

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    おつまみやパーティーにもぴったりなアヒージョのレシピです♪ 隠し味のコンソメがポイント💡 相性抜群の具材にオイルが染み込んで美味しいですよ✨ おうちでお店のようなアヒージョを楽しめるのでぜひお試しください♡

    材料2人分

    • カマンベールチーズ
      1個
    • 明太子
      1腹
    • じゃがいも
      1/2個
    • A
      オリーブオイル
      100ml
    • A
      ニンニク(みじん切り)
      1片
    • A
      コンソメ
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    💡ニンニクは跳ねないように弱火でじっくり加熱してください。 💡火を止めるタイミングはお好みで♪ 明太子が一部白くなり、チーズが溶け始めたくらいがおすすめです。

    • ニンニクは皮を剥き、みじん切りにする。

    • 1

      じゃがいもは皮を剥いて細切りにし、耐熱ボウルに入れたら、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで4分加熱する。

      工程写真
    • 2

      スキリットや小さなフライパンにA オリーブオイル100ml、ニンニク(みじん切り)1片、コンソメ小さじ1を入れ弱火にかける。

      工程写真
    • 3

      ぐつぐつ沸騰したらじゃがいも、明太子、カマンベールチーズを入れて、明太子が白っぽくなってきたら火を止める。 お好みでドライパセリ(適量・分量外)をふる。

      工程写真
    レシピID

    434619

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