副菜
カマンベールと明太ポテトのアヒージョ
投稿日2022/04/20
更新日2022/04/20
調理時間10分
おつまみやパーティーにもぴったりなアヒージョのレシピです♪ 隠し味のコンソメがポイント💡 相性抜群の具材にオイルが染み込んで美味しいですよ✨ おうちでお店のようなアヒージョを楽しめるのでぜひお試しください♡
材料2人分
- カマンベールチーズ1個
- 明太子1腹
- じゃがいも1/2個
- Aオリーブオイル100ml
- Aニンニク(みじん切り)1片
- Aコンソメ小さじ1
作り方
ポイント
💡ニンニクは跳ねないように弱火でじっくり加熱してください。 💡火を止めるタイミングはお好みで♪ 明太子が一部白くなり、チーズが溶け始めたくらいがおすすめです。
- 準
ニンニクは皮を剥き、みじん切りにする。
- 1
じゃがいもは皮を剥いて細切りにし、耐熱ボウルに入れたら、ふんわりラップをして600Ｗの電子レンジで4分加熱する。
- 2
スキリットや小さなフライパンにA オリーブオイル100ml、ニンニク(みじん切り)1片、コンソメ小さじ1を入れ弱火にかける。
- 3
ぐつぐつ沸騰したらじゃがいも、明太子、カマンベールチーズを入れて、明太子が白っぽくなってきたら火を止める。 お好みでドライパセリ（適量・分量外）をふる。
レシピID
434619
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さや🍅野菜ソムリエママ
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